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Der Lindt Codex – Die Geheimnisse der Veredelung
Um an den Inhalt dieser Schachtel zu gelangen, müssen insgesamt 5 Rätsel gelöst werden.
Nach dem Lösen eines Rätsels erhält man eine Zahl. Auf der Schachtel muss man die Code-Lasche mit der erhaltenen Zahl leicht eindrücken, um gleichzeitig die innere Schachtel ein Stück weiter herausziehen zu können.
Kilchberg, Zürich
Vorbei am duftenden Schokoladenbrunnen betrittst du die faszinierende Erlebniswelt des Lindt Home of Chocolate Museums. Die Ausstellung erzählt vom Schweizer Pioniergeist – von den Anfängen der Schokoladenherstellung bis zur heutigen Perfektion. Vitrinen voller Artefakte, eine gläserne Schauproduktion und Berge von LINDOR Kugeln, die nur darauf warten, probiert zu werden – ein wahrer Schokoladenhimmel.
In einer Stunde wird die neue Sonderausstellung eröffnet. Voller Vorfreude gehst du auf das neue Herzstück der Sammlung zu: Der Lindt Codex mit streng geheimen Manuskripten zur Schokoladen-Herstellung, die heute erstmals der Öffentlichkeit präsentiert werden sollen.
Doch als du den Raum betrittst, ist die Stimmung bedrückend. Ein Lindt Maître Chocolatier steht mit niedergeschlagener Miene neben der Vitrine. Überall liegen verstreute Dokumente am Boden.
„Ich weiss nicht, was passiert ist“, sagt er leise. „Als ich hereinkam, waren die Sicherheitstüren der Vitrinen geöffnet und alles lag durcheinander. Ich bin mir nicht sicher, ob alle Manuskripte noch da sind.“
Oh nein, das ist eine Katastrophe! Die Eröffnung kann so nicht stattfinden!
Schnell sucht ihr gemeinsam den Raum ab und zählt die Dokumente. Es scheint alles da zu sein, also beginnst du, die Manuskripte aufzusammeln und zu sortieren. Jetzt zählt jede Minute!
Rätsel 1 - Story „Die Herkunft des Kakaos“
Der erste Hinweis liegt in den Anfängen jeder Schokolade: der Kakaobohne.
Nach Sichtung aller Manuskripte versuchst du, sie in die richtige Reihenfolge zu bringen. Es beginnt mit dem Grundstein für den guten Geschmack: Der Kakaobohne.
Nicht umsonst heißt der Kakaobaum Theobroma cacao – „Speise der Götter“. Er gedeiht rund um den Äquator und trägt das ganze Jahr über gleichzeitig Blüten und Früchte. Lindt begleitet die Bohne auf jedem Schritt: von der Herkunft der rohen Kakaobohnen bis zur fertigen Schokolade – bean to bar.
Du findest eine Weltkarte, die die fünf wichtigsten Anbaugebiete der Kakaobohnen von Lindt zeigt. Doch die Markierungen sind verblasst. Das musst du nachzeichnen!
Finde und markiere die Felder der fünf Anbaugebiete. Beginne beim Ursprung – die LINDOR Escape Game Verpackung hilft weiter. Sind alle Felder korrekt markiert, öffnet sich der nächste Abschnitt.
Rätsel 2 – Story „Qualität, die man sieht – und schmeckt“
Das nächste Dokument erklärt die optische Qualitätsprüfung. Beim sogenannten „Guillotine Test“ (Schneidetest) werden die rohen Kakaobohnen halbiert – Farbe und Struktur zeigen, wie gut sie fermentiert wurden oder ob Schäden vorliegen. Die Fermentation ist ein natürlicher Gärprozess, der Geschmack und Qualität entscheidend beeinflusst.
In der Ausstellung soll ein Schnittkasten die Gütegrade zeigen. Doch auch der Kasten mit den Bohnen liegt ebenfalls zerstreut im Chaos. Alles muss neu sortiert werden.
Suche nach Hinweisen für die Qualität der einzelnen Bohnen. Folge dann der Beschreibung und sortiere die richtigen Bohnen in die richtigen Felder. Manche Hinweise ergeben erst später einen Sinn.
Wie waren die Bohnen im Schnittbrett angeeordnet?
- In der obersten Reihe und in der zweiten Reihe von unten waren keine schlechten Bohnen.
- Auf D2 lag eine gekeimte Bohne.
- Spalte A beinhaltete zwei schlechte benachbarte Bohnen. Die obere davon war schiefrig.
- In der mittleren Spalte waren nur gute Bohnen.
- Reihe 4 trug drei unfermentierte Bohnen und eine gekeimte Bohne.
- In Reihe 6 waren die ersten 4 Felder mit guten Bohnen belegt.
- Gekeimte Bohnen waren nur in einer Spalte zu finden. In dieser Spalte waren drei Bohnen gut.
- Spalte E beinhaltete drei schlechte Bohnen, die nicht benachbart waren.
- Die schlechten Bohnen in Spalte B hatten die gleiche Farbe
Rätsel 3 – Story „Die Erfindung, die alles veränderte“
Das nächste Manuskript zeigt eine der wichtigsten Innovationen der Schokoladenwelt: die Conche. Erfunden 1879 von Rodolphe Lindt, verwandelt sie nach dem Rösten und Mahlen der Kakaobohnen die pulvrige Schokoladenmasse in zartschmelzende Schokolade.
Eine detaillierte Beschreibung der Maschine liegt bereit. Am Modell daneben können drei Conchier-Phasen simuliert werden – jede mit eigenen Einstellungen. Die Justierungen müssen perfekt sitzen!
Finde für jede Phase die korrekten Werte. Temperatur, Geschwindigkeit und Dauer verändern sich – nur die richtige Kombination führt zum Ziel.
Rätsel 4 – Story „Das Geheimnis der Veredelung“
Nun geht es um die „wichtigste Zutat“. Nach sorgfältiger Auswahl und Verarbeitung der Kakaobohnen arbeiten die Lindt Maître Chocolatiers mit allen Sinnen für die perfekte Veredelung. Nur, wer mit dem Herzen dem richtigen Weg folgt und auf alle Details achtet, kann am Ende ein wahres Meisterwerk kreieren!
Ordne die Symbole den richtigen Tönen zu. Die richtige Reihenfolge ergibt das Lösungswort.
Rätsel 5 – Story „Die Welt von LINDOR“
LINDOR ist die beliebteste Marke von Lindt – mit über 35 Sorten weltweit. Ein Manuskript listet alle bisherigen Varianten auf. Die Beschriftungen einiger LINDOR Kugel Sorten sind durcheinandergeraten. Jetzt sind Fingerspitzengefühl und Überblick gefragt.
Setze die Puzzleteile korrekt ins Raster. Dabei müssen alle Teile exakt in den Rahmen passen. Nur eine Lösung passt. Die farbigen Felder helfen dann am Ende beim Entziffern der drei gesuchten LINDOR Sorten.
Epilog
Geschafft! Gerade rechtzeitig ist alles wieder an seinem Platz. Die Türen öffnen sich, erste Besucher betreten staunend den Raum. Der Lindt Maître Chocolatier lächelt erleichtert:
„Das war knapp – aber perfekt gemeistert“, flüstert er dir zu.
Ein letzter Blick in die Ausstellung – überall neugierige Blicke, leuchtende Augen. Die Mühe hat sich gelohnt. Zum Dank übergibt dir der Lindt Maître Chocolatier eine besondere Schachtel mit LINDOR Pralinen – perfekt für den wohlverdienten Schokoladenmoment nach all den Anstrengungen!